Мечтата на келнерите - клиентите да си обядват вкъщи, а бакшиша да пращат по пощата. Мечтата на правителството - населението само да се образова, лекува и редовно да си плаща данъците.

- Келнер, рибата мирише. - Невъзможно, господине! Днес пристигна от морето. - Може да е пристигнала днес, но е тръгнала поне преди три седмици!

В ресторанта: - Келнер, това не е супа, ами някаква водица. - Не някаква, а варена!

- Келнер! От половин час се боря с тази пържола и не мога да отрежа един залък от нея! - Няма страшно, господине, имате време - днес затваряме по-късно.

- Келнер, в супата ми има умряла муха! - Разбира се, ние винаги поднасяме ястието добре сготвено!