Турското робство.

Султан отива в едно българско ханче и си поръчва шкембе чорба, тъй като никога преди не е ял. Останал много доволен и още на следващия ден отива с още 22ма негови готвачи.

- Искам да научиш моите готвачи да правят абсолютно същото шкембе! - казал султана.

- Няма проблем. - казал главния готвач.

Минало се месец-два, султана идва отново в ханчето.

- Абе, шкембето не е същото!

- Не е възможно. Доведи ми готвачите ти.

Дошле всички готвачи и българският майстор почнал да ги разпитва:

- Толкова ли мляко слагате?

- Толкова...

- Толкова ли шкембе слагате?

- Да...

- Толкова ли време го правите?

- Да...

- Толкова ли подправки слагате?

- Да...

- А миете ли шкембето?

- Да...

- Ето там ви е грешката!